A forma correta é seniores.
Nos nomes terminados em -r, -s, -z e -n, acrescenta-se -es para formar o respetivo plural. Ao formar o plural de sénior, a palavra passa de esdrúxula, ou seja, acentuada na antepenúltima sílaba, para grave, isto é, acentuada na penúltima sílaba.
Em geral, as palavras graves não necessitam de acento gráfico.
